Pollo al prosciutto recipe recipes

La Strada

La Strada

It's been a while since we last visited La Strada, and the first time we've dined here since the new chef was installed
PETTO DI POLLO AL MARSALA

PETTO DI POLLO AL MARSALA

Come contorno ho preparato dei piselli con la cipolla e dadini di prosciutto cotto. Giunti di nuovo a casa, escluse le due pulzelle che si sone fermate per i festeggiamenti con gli amici, ed io con voglia di cucinare pari a zero, ho deciso di preparare dei bocconcini di petto di pollo con il vino marsala
POLLO UBRIACO

POLLO UBRIACO

Ho pensato a delle buone cosce di pollo, che ormai non preparo da lunga data e che mi hanno fatto nascere una ricetta che, visti i risultati, ha creato una sorta di allegria a tavola in quanto tutti eravamo ormai satolli  del pesce, che ho propinato sul mio desco  quasi tutti i giorni

Chicken and Ricotta Meatloaf

Polpettone di pollo e ricottaPolpettone. The sky was actually so blue that day that it almost felt like spring was here to stay